旅と弁当と買い物

旅に出るために毎日弁当を作っているのに、ついお買い物などをしてしまったりする日々の話

真三色弁当

https://www.instagram.com/p/Ba4-Ndrgpec/

これが真の三色弁当!? 

  • 三色弁当(たまご・そぼろ・ほうれん草)
  • 豚汁

先週ひどい三色弁当を作った際、「普通のそぼろ弁当食べたい・・・」と強く思い、作ってみました。

今回そぼろを作った時、一度茹でてから炒めるという小技を駆使したら(どこかの雑誌で見かけた)すごくうまくできてとても満足しています。

いきなり炒めると油が出てちょっとあげた風味になっちゃうんですよねー。それがゆでてからだとふっくらできました。今度からこれで作ります。

 

豚汁は具は冷凍です。

味噌入れるだけで完成するのでとっても楽チンです。これもおすすめですよー。

 

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