旅と弁当と買い物

旅に出るために毎日弁当を作っているのに、ついお買い物などをしてしまったりする日々の話

フル冷凍弁当

お弁当箱に詰めた状態で冷凍しておく、平日の時短弁当の究極系。 生野菜が食べられないのがたまに傷。

またしても唐揚げ弁当

めっちゃ凍ってますけど、今日の弁当。 鶏唐揚げ きんぴら たまごやき ゴーヤのおひたし 昨日冷蔵庫に移しておくの忘れたのでひえっひえのまま持って行きました。 この気温でも室内だとさすがに解凍されないので、お昼に3分ほどレンジでチンしていただきまし…

ゴーヤと豚肉のカレー炒め弁当

今日は土曜日に作った冷凍弁当。 ゴーヤと豚肉のカレー炒め たまごやき きんぴらごぼう しゅうまい(冷食) 冷凍弁当作るときしゅうまいが超便利すぎて最近かならず冷凍庫にストックされてる。安いし。 きんぴらはごぼうが安売りしてたので久しぶりに作って…

昨日の鮭弁当と今日のからあげ弁当

お久しぶりのお弁当です。 先週は仕事に追い詰められて、全てのご飯をコンビニと外食でまかないました。 金で解決できることはすべて解決する!ってことで。 今日やっと仕事が落ち着いたので、ここからしばらくは出費を抑える方向にシフトです。できるだけ自…

先週のお弁当をまとめてご紹介

先週のお弁当をまとめてどどっと!いきます! 火曜日 ナスのはさみ揚げ弁当でした。解凍弁当なのでまだちょっと凍ってます・・。 先週の月曜日にナスのはさみ揚げを作ったのでもれなく弁当のおかずになりましたとさ! めでたしめでたし。 水曜日 トマトカレ…

解凍メンチカツ弁当

実は日曜日に三食分お弁当を冷凍しておいた。 今日はそのうちのひとつを解凍したお弁当。 めんちかつ ほうれん草の胡麻和え たまごやき ほうれん草がまだ凍ってる……。 でも昼にはすっかりとけて食べごろになっていましたよ。最近会社の電子レンジ行列できて…

鶏唐解凍弁当2

唐揚げ弁当第二弾。 唐揚げ しゅうまい 卵焼き パプリカめんつゆきんぴら ブロッコリー 今週はずーっと王道でしたね!! 実は来週も王道なんですよ!!! ほんとうに忙しくてしばらくどうにもならないみたいですー。 曲げわっぱカムバック! 本日のお弁当箱…

唐揚げ弁当(解凍編)

今日もスタンダード弁当。 からあげ あとは昨日とおなじ 唐揚げってやっぱりおいしいよねえ。 そりゃ揚げたてが一番うまいのはわかってるけど、冷凍→解凍してしなった状態もまた違ったよさがあるというか…好き。 唐揚げ以外は昨日と全く同じという手抜きぶり…

鮭の味噌焼き弁当(解凍編)

天気が悪いと写真の色もくすみますなあ。 そんなわけで本日の弁当。 鮭の味噌焼き パプリカめんつゆきんぴら たまごやき ブロッコリー Yes!解凍弁当です。 鮭の味噌焼きは、味噌とみりんを混ぜたものを切り身の上に塗ってグリルで焼いただけ。 簡単ですが、…

今週のまるごと冷凍弁当

はい、今週も4食分冷凍弁当つくりました。 手前左側が唐揚げ。 手前右側が鮭の味噌焼き。 副菜は基本的に全部同じ。パプリカめんつゆきんぴら、ブロッコリー、卵焼き。 場合によってはしゅうまいって感じです。所要時間1時間。 しかし、こうやってまとめて弁…

今週の冷凍弁当その4:鯖竜田揚げ弁当その2

昨日の弁当。鯖竜田揚げその2。 今回は切り干し大根ナポと合わせましたー。 そういえば! この弁当箱「ココポットラウンド」に限定色が出ているらしい。 けどさすがに色違いで買うにはちと価格的にしんどい! 麺類とかもいけるし、中蓋以外はレンジOKなんで…

今週の冷凍弁当その3:ハンバーグ弁当

スタンダードなお弁当になった・・・ ハンバーグ パプリカの海苔和え 卵焼き ブロッコリー これでもかっていうスタンダードさですねえ。 話は全然変わりますが。 最近オフィスが移転してこれまであった社食というのものがなくなりまして。 そしたら突然お弁…

今週の冷凍弁当その2:鯖竜田揚げ弁当

今日は魚バージョンの解凍弁当。 鯖竜田揚げ パプリカの海苔和え きんぴらごぼう 卵焼き ブロッコリー 竜田揚げ、あげる前に醤油と酒に結構長く漬け込んでおいたのがよかったみたいでばっちり味付き。こならカリカリ感が薄くても絶望せずに食べられる! しか…

今週の冷凍弁当その1:ピーマン肉詰め弁当

今週のまるごと冷凍弁当その1。 ピーマン肉詰め ブロッコリー 卵焼き 切り干し大根ナポリタン 今週の冷凍弁当群はこんな感じなり。 ……色味が、全部、同じです……。 一応肉と魚で2バージョン作ってるし、副菜の組み合わせはちょっとずつ変えてはいます…が、………

解凍生姜焼き弁当

はい、今日も解凍しただけ弁当。 豚肉生姜焼き たまごやき おくらちくわ なんかスタンダードなお弁当かも。ちくわになにか詰めたりとか。よくよく考えてみると、あんまりこういう弁当作ってこなかったのでちょっと新鮮。 ちなみに今週は金曜日にもう一度同じ…

解凍ナポリタン弁当

前日に冷凍庫から冷蔵庫にうつしておいた解凍ナポリタン弁当です。あとは映ってないけどゆで卵も持っていきましたよっと。 洗い物で絶望しないようにオーブン用のシートをひいてみたのがポイント。 もうお腹っていうかせなかがいたいし、仕事は終わらないし…

病明けの週末、まるっと冷凍弁当準備

土曜日ものすごく具合悪くて、熱はかったら37.5度とかありましてー。 もうなにをする気にもなれずそのまま死んだように眠ってしまいました。 で、日曜日。10時ごろようやく熱が下がって起き上がってみたら部屋があらまあ大惨事。 シンクには洗い物が積まれー…

まるっと冷凍焼きそば弁当

今日も焼きそば。 今週は焼きそば2回、豚肉2回・・・・・・・・・・。 来週はもっとひどそう。伝説の天ぷらうどん再臨か? risyarisya.hateblo.jp ぽちっとお願いします! にほんブログ村

丸ごと冷凍豚味噌焼き弁当

実は火曜日と全く同じ弁当だということは言わなければばれないだろうか。と思いつつ。 味噌豚肉焼き ブロッコリー 卵焼き ひじきにもの まあ構成は火曜日と同じ弁当ではあるんですが、実はこれも昨日と同じく日曜日に弁当ごとまるっと冷凍しておいたものです…

焼きそば弁当

今日はなんの面白みもなく焼きそば弁当なんですが。が。 日曜日にまとめて作って冷凍したものを解凍して持って行くという荒技に出た点が個人的には新しい。 今までは朝作ってたんです。麺類は。でも最近まじ忙しいので平日の負担を限界まで減らしてみる作戦…