旅と弁当と買い物

旅に出るために毎日弁当を作っているのに、ついお買い物などをしてしまったりする日々の話

今日弁

アスパラ人参ベーコン巻き弁当再び

今日は先週の残り物がメイン。 アスパラ人参ベーコン巻き さつまいものレモン煮 揚げなすの味噌チーズ焼き 地味だし残り物詰め込んだ感がすごいけど、こういう方が落ち着くのもまた事実・・・。 ところで最近仕事で「概要」と結構な頻度で入力するんですけど…

手羽先の黒酢煮弁当

手羽先の黒酢煮 りんごと水菜サラダ ゆでたまご 揚げなす 久しぶりにそれっぽい弁当を作ったよ!! しかし、ゆで卵にナスの色がうつってしまって、表面を削ったりして朝からめんどくさかったね!(・・・味は変わらないんだけどね)。 今週は久々にフル冷凍…

ゴーヤと豚肉のカレー炒め弁当

ゴーヤと豚肉のカレー炒め プチトマトエリンギオムレツ にんじん唐揚げ なんかゴーヤがこの時期にきてとっても安く売ってたのでゴーヤ炒めになりました。 人参は唐揚げにするとおいしい。甘さが増す。そして超絶リーズナブル! 全部まとめて冷凍もできるし今…

再び秋刀魚の煮物弁当

ほぼ月曜の弁当と変わってない。 秋刀魚の煮物 ミニトマト・チーズ・エリンギオムレツ 人参のフライ 梅干しがなくなってしまったので秋刀魚の煮物に使った生姜をそれっぽくのせてみた。 今週末買わないと。 嗚呼、来週は肉が食いたいなあ(気が早い?) 本日…

アスパラにんじんベーコン巻き弁当

これも久しぶりかも。 アスパラとにんじんのベーコン巻き エリンギとミニトマトとチーズのオムレツ エリンギのバター醤油炒め エリンギが被ってしまったのはご愛嬌・・・! 隙間をうめるのにちょうどよかったんですの。 ベーコン巻きは来週も登場予定です! …

秋刀魚の煮物弁当

久しぶりの曲げわっぱ弁当! 秋刀魚の煮物 ミニトマト・エリンギ・チーズのオムレツ アスパラ・人参マヨ和え 秋刀魚の季節ですな。 4尾買って1尾は塩焼きで食べました。しかし魚焼きグリルは本当に便利だよね・・・。なんでもおいしくやいてくれてとっても嬉…

鮭弁当&ロコモコもどき弁当

木曜と金曜のお弁当を一挙どどんと。 木曜日。 鮭の幽庵焼き ひじきにもの パプリカきんぴら たまごやき 茹でアスパラ 金曜日 ハンバーグ めだまやき パプリカきんぴら ブロッコリー にんじんラペ 見た目超いまいちですが、のっける系弁当は簡単ではずれなし…

キャベツと鮭の味噌バター炒め弁当

味噌バターはテッパンですね。 キャベツと鮭の味噌バター炒め ひじきのにもの ゆでたまご 昨日、約二週間ぶりのヨガをしたら見事本日筋肉痛です。。 とくに右の膝裏。わたしここが異常に硬くて開脚で座るだけで右だけ超絶痛いんですよね・・・。でもある程度…

久しぶりのハンバーグ弁当

まだ旅記事が全然終わってないのにすでに通常営業モードです。 ハンバーグ ブロッコリー ひじきのにもの たまごやき 日曜日に作って解凍した弁当でーす。 ところで今月からは週4弁当+金曜日は外食にしようかと思ってます。。。たまにはおいしいものが食べた…

ジャガベーコン玉ねぎ味噌汁弁当

赤魚の干物とジャガベーコン玉ねぎ味噌汁。 いつもいくスーパーが、週1で干物1枚98円で売っていることに気がつき始めた今日のこの頃。ただ、曜日固定じゃないのはなんとかならないのかー!? あと毎回干物の種類が違うのもちょっと・・・アジだけは毎回ある…

鮭の水煮缶+かいわれ+きゃべつ味噌汁弁当

朝弁当の写真撮るの忘れたので、まったく同じ具だった昨日の晩御飯写真・・・。 ちなみに今日の魚は秋刀魚の蒲焼き缶でした(・・・ついに魚を焼くことさえやめ始めたっていう・・・)。 味噌汁生活をはじめて、予想してなかったけどすごくいいな、と思うこ…

小松菜と油揚げ味噌汁+鯵の干物弁当

今日の味噌汁。 小松菜 あぶらあげ 長ネギ なんというシンプルかつ王道さ! ちなみに今日の鯵は頭を落とした版を撮ってみた。99円/1枚だったので今週ほんと助かったわ。 ところで、今日なにげなくテレビをみてたら小松菜は江戸川区発の野菜(というか江戸川…

アジの干物+さつまいもしめじ玉ねぎ味噌汁

本日の味噌汁の具。 さつまいも しめじ たまねぎ 甘い系味噌汁として無難にまとまりました。まずいわけがないねこの組み合わせ。 ちなみに出汁はにぼしで水出ししております。ほんだし時代よりだいぶ味が薄くなって、これが本物か・・・!とびびってみたり。…

鯖の干物焼き+大根味噌汁弁当

本日から冷凍弁当に続く新シリーズ「具沢山味噌汁+魚ON白米のハードコア弁当」を実験的にお届けします。 実はここ2週間ほど、私の夕ご飯は具沢山味噌汁+納豆とご飯でございました。しかも毎日。 日々、とにかく楽に、安く、そこそこの味で、太らない!食生…

ちょい焦げ気味焼き鮭弁当

冷凍鮭をグリルで焼いたら加減を間違え、上になってた面が焦げたorz 焼き鮭 きんぴら しゅうまい たまごやき 今日は緑がない弁当になってしまった・・・。 多分あしたも緑はないな・・・というか今週はもう緑は出現しないかも・・・。 それにしても今夜の川…

カジキナポリタン弁当

定期的に出現するカジキナポリタン弁当。 ・・・と思ったら前回は163日前でした。結構前だったね。 味が濃いのでお弁当にもってこい。しかも冷凍OKなので超助かります。 唯一の欠点はカジキの切り身って意外と高い。こと。 鮭と同じ値段で、どうかひとつ・・…

またしても唐揚げ弁当

めっちゃ凍ってますけど、今日の弁当。 鶏唐揚げ きんぴら たまごやき ゴーヤのおひたし 昨日冷蔵庫に移しておくの忘れたのでひえっひえのまま持って行きました。 この気温でも室内だとさすがに解凍されないので、お昼に3分ほどレンジでチンしていただきまし…

ゴーヤと豚肉のカレー炒め弁当

今日は土曜日に作った冷凍弁当。 ゴーヤと豚肉のカレー炒め たまごやき きんぴらごぼう しゅうまい(冷食) 冷凍弁当作るときしゅうまいが超便利すぎて最近かならず冷凍庫にストックされてる。安いし。 きんぴらはごぼうが安売りしてたので久しぶりに作って…

生姜ご飯と鶏胸肉withゴマ味噌たれ弁当

しょうがごはん 鶏胸焼きwithゴマみそたれ ゆでたまご スナップエンドウマリネ しょうがごはんと味噌たれはカルディのオリジナル商品。 間違いない。美味しいに決まってる組み合わせ。 鶏胸肉はいつも茹でてばかりで芸がないのでグリルで焼いてみたら簡単な…

ナスとオクラのせうどん弁当

ナスの素揚げ オクラの素揚げ うどん 鯖の水煮缶を入れためんつゆ という、手抜き夏メニューでした。 茹でたまごも添えようと思ってたんですが・・・まあ忘れたよね! 関東は明日の朝は台風来るみたいですが、果たして!? はっ! そういえばわたし明日会社…

昨日の鮭弁当と今日のからあげ弁当

お久しぶりのお弁当です。 先週は仕事に追い詰められて、全てのご飯をコンビニと外食でまかないました。 金で解決できることはすべて解決する!ってことで。 今日やっと仕事が落ち着いたので、ここからしばらくは出費を抑える方向にシフトです。できるだけ自…

夏野菜揚げ浸しそば弁当

暑い・・・朝5:30に起きて、30分くらいはいいんだけど6:30くらいからもう無理・・・。 というわけで弁当も冷たいもので。 じゃがいも、おくら、みょうが、ナスの揚げ浸し おそば 今週はつめたい麺類多めでいきます。暑いから。 しかし、麺類のときはココポッ…

先週のお弁当をまとめてご紹介

先週のお弁当をまとめてどどっと!いきます! 火曜日 ナスのはさみ揚げ弁当でした。解凍弁当なのでまだちょっと凍ってます・・。 先週の月曜日にナスのはさみ揚げを作ったのでもれなく弁当のおかずになりましたとさ! めでたしめでたし。 水曜日 トマトカレ…

金曜日の梅しそ鶏カツ弁当

先週金曜日のお弁当。冷食メイン弁当です。 梅しそ鶏カツ パプリカきんぴら ほうれんそうの胡麻和え こんにゃく煮物 三連休はこれでもか!というくらいだらだらと家におりました。 昨日と今日はヨガに行ったけど。そのくらい。 だらだら掃除して、だらだら本…

親子丼弁当

久しぶり? 親子丼 パプリカ海苔和え こんにゃくの煮物 どんもの弁当は楽なんですよねー。 鶏肉は買ったその日に茹でるだけ茹でておくと、親子丼がすぐにできあがるのでおすすめです。玉ねぎさえ煮えればOKなので! 本日のお弁当箱はこちら。 ぽちっとお願い…

鯖の味噌焼き弁当

鯖の味噌焼き こんにゃくの煮物 焼きアスパラおひたし ゆでたまご しまった、冷凍してあるパプリカ海苔和えを入れた方が色合い的によかった・・・。完全に忘れてたので仕方ないけど・・・。 だいたい毎週、肉と魚をひとつずつ+サイド用に野菜or乾物って感じ…

チキンチーズボール弁当

今週は順調に弁当が作れそうな予感がする・・・!というわけで火曜日のお弁当。 チキンチーズボール ブロッコリーとちくわのごま油&めんつゆ和え 最近あのBRUNOホットプレート買ったですよ。 たこ焼きプレートとセラミック鍋も買ったんで、ちょいちょいたこ…

ブロッコリー春巻き弁当

先週無性に揚げ物が食べたくてとりあえず春巻きの皮であれこれ巻いてあげて食べた際、残っていた春巻きの皮が数枚だけありまして。 なんか巻いて食べちゃおうかなーと思った時に限って冷蔵庫になにもない。 ・・・仕方ないから唯一あったブロッコリーを巻い…

先週の弁当を一挙ご紹介!

先週水曜日のお弁当と木曜日のお弁当もまとめてご紹介。金曜日は諸事情により弁当ナシの日でございました。 まずは上の写真の水曜日弁当。 鮭の南蛮漬け いんげんとチーズの卵焼き ちょーシンプル! 鮭の南蛮漬け弁当は何度か作ってますが、いつもおかずの組…

簡易春巻き弁当

今週も曲げわっぱ弁当が作れました! 簡単春巻き インゲンとチーズの卵焼き ミニトマト 春巻きの中身はちょーかんたんで、 ハムとインゲン ミョウガとチーズ の、どちらかを包んで揚げただけです。かーんたーん! そういえば、最近こんな揚げ物専用鍋を買い…