本日は2019年の冷やし中華はじめました弁当となりました。 冷やし中華 さくらんぼ 実はこの冷やし中華、糖質オフのこんにゃく麺なのだ。 表記によれば、 糖質0.7g（麺のみ） カロリー14kcal（ただし麺のみ。中華スープ入れると45kcal スープの炭水化物が7.8g…

大変お久しぶりのブログ更新です。 何があったわけでもないのですが、弁当は作り続けてはいたものの、インスタにアップして満足し、なんとなくブログにまとめられていなかった今日この頃…というか4ヶ月。しれっと更新再開です。 再開初回の今回は、この間我…

今日のお弁当はキャベツライスを炒飯＆小松菜焼売にしてみた。 キャベツライスとは？ …それは最寄りスーパーで売っていたキャベツの芯の部分をみじん切りにしたであろうもの。 いわゆる糖質制限の主食置きかえようなんですけど… これはどうあがいてもキャベ…

鯖の塩焼き パプリカきんぴら スナップエンドウマリネ たまごやき 先週の鯖が一切れ残っていたのでシンプルにグリルで焼いてみた（火が強すぎたせいか皮が縮んでめくれてしまった…悲しい……）。 野田琺瑯のラウンドを使ったのはいつぶりでしょうね！すっごい…

厚揚げベーコンチーズ ほうれん草おひたし パプリカきんぴら たまごやき いや、昨日びっくりしたよね。嵐、活動一時休止。 でも、4人で活動続けますとしなかった彼らのクレバーさを讃えたい。ほんと、みんなで大野さんを守ってくれて、感謝しかありません（…

さらに続くよ高野豆腐弁当。 肉巻き高野豆腐 スナップエンドウ しらたきたらこ ゆでたまご 悲しいくらい副菜がワンパターンな今週の弁当……。 しかし高野豆腐を肉で巻こうと最初に思った人は天才だね。 肉汁が沁みて、満足感がはんぱない。 素晴らしいアイデ…

肉詰め高野豆腐 しらたきたらこ和え スナップエンドウマリネ カリフラワーピクルス 高野豆腐いっぱい買ったのでもりもりと消費していきますよ。 あとめずらしくカリフラワーも安かったのでピクルスだ！ しかし、高野豆腐っていつぶりに買ったんだろう……。と…

高野豆腐タマゴサンド スナップエンドウ トマトとキャベツと鶏スープ 今日は変わりモノいってみました。 「高野豆腐を水で戻して焼いて、パンの代わりにしたサンドウィッチ」です。 感想。 「…うん、これ高野豆腐戻すときにコンソメスープとか使った方が多分…

鮭とキャベツのギー炒め たまごやき パプリカきんぴら ブロッコリー すかりギーという食べ物にはまりつつある気がする。 今度はでかいサイズで買おうかしら（追記。ついに200gで買い始めました）。 今週もおつかれさまでした。 ぽちっとお願いします！ にほ…

えのきの豚肉巻き弁当 パプリカきんぴら ブロッコリー えのきの豚肉巻き、異常にうまい。 この食感はプライスレス。いや、えのき90円だったけど。すごいね。 ついでにこの日の晩御飯も載せてみる。 豆腐グラタン。作り方はこちら。 豆腐を砕いてチーズとマヨ…