旅と弁当と買い物

旅に出るために毎日弁当を作っているのに、ついお買い物などをしてしまったりする日々の話

カレーしらたき弁当

うどんの代わりにしらたきを使ったカレーしらたき弁当。 油揚げ、豚肉、ネギ、しらたきをめんつゆ+カレー粉で煮て、最後に鰹節と一緒にスープジャーに流し込み、数時間待ってからいただきます。 これ、結構美味しい上にお腹にもわりとたまります。こんにゃ…

ちゃんぽんっぽい何か弁当と最近の空気清浄機

今日はちゃんぽんっぽい何か(白湯鍋の素でキャベツとエビとネギを煮た)ものとうどんがメインです。 うどんは先日も食べてた糖質カットのやつ。 www.travel-bento-shopping.work さすがにちょっと少なすぎたので、週末に焼いて冷凍しておいたミニブランパン…

狐餃子と玄米粥弁当

今日は「玄米を買って、袋の裏に書いてある通りに炊いたらびっちゃびちゃになってもうたのでおかゆにしてみた」弁当です(長い)。 しかも家にいたから正確には弁当でもないし(笑)。 (今日は家→客先→家という変則パターンでの仕事でした) あとは作り置き…

焦げた鯖塩焼き&トマトスープ弁当

今日は鯖の塩焼きとキャベツと卵の炒め物、そして作って冷凍してあったトマトスープです。 鯖をグリルのオート調理に任せたらなんか黒くなっちゃった…。内側は全然問題なかったからおいしくいただいたけど。 そういえば今朝、IHを1口とグリル、電子レンジ、…

またしてもインゲンと人参の肉巻き弁当

今日は先週の残りもののインゲン人参肉巻きです。一部冷凍保存してあったのです。 www.travel-bento-shopping.work 副菜はキャベツと卵を炒めたもの、筍土佐煮(おそうざい買ってあった)。 豚肉で巻く系おかずはお弁当には便利ですよねえ。 これまでにもい…

サバカレー焼きふすまサンドとトマトキャベツシチュー弁当

週の頭からいきなりのサンドイッチ弁当です。 中身は鯖をカレー粉と大豆パウダーではたいてオリーブオイルで焼いたもの&キャベツ千切り。 キャベツはまとめて千切りして塩もみしておいたやつにをさらにマヨネーズであえてます。 スープジャーの方はキャベツ…

インゲンと人参の豚肉巻き弁当

インゲンと人参の豚肉巻き ミニトマトと卵炒め 茹でインゲン インゲン多すぎじゃね?弁当となりました。 なんか久々にキャベツとレタス以外の野菜が買える値段で売ってたので先週末に大袋で買っちゃったんですよね。で、こんな感じになったわけでして。 イン…

レタス人参ふすまサンドと白湯スープ弁当

週に1度は登場するふすまパンサンドイッチ弁当です。 あとは最近はまっている白湯スープ。中身はしめじとレタスと豚肉(レタス多すぎ…)。 ふすまパン、週に一斤は必ず焼いておりまして。 www.travel-bento-shopping.work ミックスもなんだかんだと色々試し…

鯖のゴマ照り焼き弁当

今日は自宅で仕事だったので昼に作ってその場で食べるスタイルの弁当です。 鯖のゴマ照り焼き ミニトマトと卵炒め 茹でインゲン 目の前にカメラ(ミラーレス一眼)が置いてあったので久々にカメラで写真をとってみたんですが、ノー加工でも色が鮮やかな気が…

久々たまごとじ糖質カットうどん弁当

たまごとじうどんと、レンコンのはさみ焼き弁当です。 エビ天は昨日の夜スーパでめっちゃ安く投げ売られてたので買ってみました。 うどん弁当、かつてはよくやってたんですけどここ一年は糖質制限生活してたので自粛してました。 ほら、前回のたまごとじうど…